こんにちは、トモエです。
近所のスーパーなどに行けば、安く食塩を買うことができますが、健康維持には、自然塩が身体には向いているのではないでしょうか。
身体にうれしいごはんやお味噌汁とよく合う自然塩をご紹介します。
【ごはんやお味噌汁に】身体にうれしいおススメの自然塩3選を
私の経験もふまえてお伝えします。
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【ごはんやお味噌汁に】身体にうれしいおススメの自然塩3選
身体にうれしいごはんやお味噌汁とよく合うおススメの自然塩をご紹介します。
・カンホアの塩
・皇帝塩
・天外天 天日湖塩
それでは、ご紹介します。
おススメの自然塩①:カンホアの塩
原材料名 | 海水 |
内容量 | 500g |
原産国名 | ベトナム |
輸入者 | 有限会社カンホアの塩 |
製造方法
原材料名 | 海水(ベトナム・カンホア) |
工程 | 天日、粉砕 |
カンホアの塩の特徴
・ベトナム・カンホアの専用の塩田で作られている
・天日だけで塩を結晶させている
・結晶させた塩を石臼で挽きさらに天日に干している
メリット
・比較的買いやすい価格の自然塩
デメリット
・近所のスーパーなどで購入できることが少ない
カンホアの塩だけをなめた感想
・結構しょっぱい味に感じる(私が感じた感想です)
私の体験談
私は、2012年からカンホアの塩を愛用しています。それまでは、近くのスーパーで安く買える塩を使っていました。
身体にいい自然塩にしたいと考え、それからは身体にいい自然塩だけを使い続けています。
カンホアの塩だけをなめると結構しょっぱく私は感じますが、料理に入れて食べるとしょっぱさがなくなり料理の味がとても美味しくなります。
価格もすごく高いわけではないので、身体にいい自然塩を使っていきたい方にはとてもおススメの自然塩です。
この機会に是非、ごはんやお味噌汁とよく合う自然塩を使ってみてはいかがでしょうか。
おススメの自然塩②:皇帝塩
原材料名 | 海水 |
内容量 | 1㎏ |
原産国名 | 中国 |
販売者 | 大成栄養薬品株式会社 |
皇帝塩の特徴
・素焼きの陶器に敷き詰められた塩田で作られている
・自然の光だけで塩を結晶させている
・塩を結晶させてさらに一年間熟成してにがりとあくを取り除いて作られている
・手間と時間をかけて作られている貴重な塩
メリット
・すごく品質のいい自然塩で美味
デメリット
・市販の自然塩よりも価格が高い点
皇帝塩だけをなめた感想
・塩なのにしょっぱくなく、甘味を感じられる味(私が感じた感想です)
私の体験談
私は、皇帝塩を2017年から愛用しています。
ごはんを炊くときに皇帝塩をほんの少し入れたり、お味噌汁を作るときに入れるととても美味しい料理に仕上がります。
私個人的には、お味噌汁にだしを入れないで皇帝塩と味噌だけでもじゅうぶん美味しいお味噌汁を食べることができています。
価格が高い自然塩なので、他の塩と使い分けて賢く皇帝塩を使うというのもありだと思います。
この機会に是非、ごはんやお味噌汁とよく合う自然塩を使ってみてはいかがでしょうか。
おススメの自然塩③:天外天 天日湖塩
原材料名 | 湖塩 |
内容量 | 1㎏ |
原産国名 | 中国 |
製造方法
原材料名 | 湖塩(中国・内モンゴル) |
工程 | 天日、洗浄、乾燥 |
天外天 天日湖塩の特徴
・大昔海だったところが時間を経て岩塩の地層になりやがて湖塩になった場所で作られている
・モンゴルの風と太陽の光で結晶させている
メリット
・買いやすい価格
・長く愛用しやすい自然塩
デメリット
・近所のスーパーなどで買えることが少ない
天日湖塩だけをなめた感想
・多少しょっぱく感じる(私が感じた感想です)
私の体験談
私は、天日湖塩を2019年から愛用しています。いつも利用していたサイトに載っていて、よさそうな塩だと思い購入しました。
天日湖塩だけをなめるとすごくしょっぱい感じはしませんが、お味噌汁を作るときにこの塩を入れるとしっかりとした塩味がする美味しいお味噌汁を作ることができます。
こうすると、私個人的には、だしを入れなくてもお味噌汁を作ることができています。
価格も求めやすく、身体にいい自然塩なので長く愛用しやすい塩です。
この機会に是非、ごはんやお味噌汁とよく合う自然塩を使ってみてはいかがでしょうか。
おススメの本
よく減塩した方がいいという情報を耳にしますが、私は、この本を読んで、減塩は必要ないと実感することができました。
身体にいい塩を適量(自分の身体が欲した分)摂るのがいいのではと思っています。
下記の本がとても役に立ちました。機会があれば是非、読んでみてください。
【美味しさと健康】身体が喜ぶ私が使用したおすすめ調味料【まとめ】の記事もご覧ください。
まとめ
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身体にうれしい美味しい自然塩をご紹介しました。
自然塩でごはんやお味噌汁を美味しく味わってみてください。
この機会に是非、身体にうれしい自然塩を使ってみませんか。
この記事を最後までお読みいただきありがとうございます。
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